スモーカーの製作

仕様はスギ板なんですが、他の樹種ではどうなのでしょうか…松とつくものは燻製の際の熱でヤニがでるのでダメですね。やはり桧あたりがいいのでしょうか。広葉樹がコンスタントに手に入ればブナとナラは最強でしょう…ウイスキーの樽と同材なら香りも良さそうです。